11日の日曜日、青春18きっぷをつかってのんびりと名古屋まで出かけてきました。
甲府駅→塩尻駅→中津川駅→名古屋駅、有料特急をつかわずに行くと乗り換え含めて5時間30分くらいかかります。
もちろん、電車の中でもビール学習は怠りません！
このビールは、Magic RockのHigh Wire Grapefruit、グレープフルーツのペールエールです。
フルーツビール好きの私のお気に入りの中のひとつ。
フルーティなビールは、いろいろなスタイルで存在しますが、私の場合はIPA、柑橘系ホップをふんだんにつかったものが好みです。
最近はニューイングランドスタイルNEIPAも、すごく気になっています。
今回は大好きなブルワリーのひとつ、Y.MARKETに行くためだけに名古屋へ。
ここ柳橋のY.MARKET BREWING KITCHENは、1階が醸造所、そして2階がレストランです。
12:30の予約で行ったのですが、すでに満席状態、若い人が多い！
さっそく、注文したのは、エキセントリックパレードとクラウディイエロースカイ。
せっかくなので名古屋めし、手羽先とどて煮も注文しました。
チキンもスパイスいっぱいで美味しいのですが、このエキセントリックパレードもスパイス満載なのです。
パプリカ、ジンジャー、カルダモン、コリアンダー、オールスパイスを使用しているということで、スパイスの香りが大好きな私にぴったり、不思議に美味しい。
上の写真はクラウディイエロースカイ、いま注目のニューイングランドスタイル、こちらはダブルIPA with 柚子。
しっかり濁ってます、思いっきりフルーティ、美味しすぎます。
このあとおかわりして、トータル3杯もいただいてしまいました。
そしてもうひとつ、とても興味深いビールも。
Y.MARKETとCASCADE BREWINGのコラボで、スタイルはバレルエイジドブロンドサワー、Suimo Amaimo 1年熟成ver.です。
サワーエールなので、すごく酸っぱい、これはもうビールとは別物、でも大好き！
このほかにも、ヒステリックIPA、ホップセダクションセッションIPA、肝臓破りの赤も飲んできました。
どのビールも私好み、おつまみもスパイスがいい感じで、大満足な学習でした。
diagonalにもY.MARKETのビール入れたい！（実際は樽の流通量が少なくて全然無理…）
でも私一人で飲みきってしまいそうでキケン！！