26日金曜日の「冬こそクラフトビール」講座、冷たい風の吹く冬の夜なのに、たくさんのみなさんに受講していただきました。
ありがとうございました！
なぜ「冬こそ」なのかと言いますと……
夏は暑くてのどが渇いて、冷たいビールをゴクゴクと飲みたい！
生ビールが美味しい！
でも冬は、ゆっくりチビチビと美味しいクラフトビールを楽しみたい！
と、思うからです。
さて、1回目は山梨県、近隣県のマイクロブルワリーを紹介しました。
ビン、缶の提供がないので、残念ながら試飲はできませんでしたが、甲府にはアウトサイダーという美味しいクラフトビールがあります。
そして試飲でも紹介した、Far Yeast Berwingは丹波山村にあります。
私がいつもお世話になっている酒のディアーズで、2月からFAR YEASTのビールを置くことになりました！
営業の方が持ってきたビールはこれ！
diagonalで、この中のひとつ、源流IPAを飲んでみました。
ベルジャンスタイルのIPA、すっきりしています。
お料理と一緒に楽しめるビールですね。
Pollo al ajillo（ガーリックチキン）で美味しくいただきました。
酒のディアーズに入荷するのはどのビールなのか、楽しみです。